一般都是用Ctr+c来停止。如果是程序内部的话，可以在main函数里面使用return,或者用exit()都可以让程序停止运行。
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一直暂停，敲回车继续，可以用getchar()，这个函数等待键盘输入一个字符，回车代表输入完毕并提交（直接敲回车输入空字符也可以），所以你可以在程序中等待一个输入，当用户敲一下回车便继续运行
如果你想指定按键，例如按下a才继续，那你可以
char c;
do
{
c=getchar();
}while(c != 'a')
可以通过system ("pause");实现暂停，应包括stdlib.h头文件。
还可以通过使用getch()和getchar()函数实现，注意应该相应地包括conio.h和stdio.h文件，getch()为非标准函数，需要注意程序的移植性。