char的长度是固定的，varchar的长度是可变的。
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例如：char(5) varchar(5)
当输入char数据时：字符、数字、汉字都是5个，只能输入5个
当输入varchar数据时：字符、数字、汉字也是5个，也只能输入5个
从表面上看char和varchar没什么区别
实际上当char输入1个（字符、数字、汉字）时，5个空间会被占满
而varchar输入1个（字符、数字、汉字）时，只会占一个空间，
之所以说（varchar）变长计算速度慢，是因为变长需要计算字符串长度，而char是不需要计算的